Dicas da Lu



Periscope: Massa Caseira e Molho de Tomate com Calabresa

segunda-feira, 31 de agosto de 2015

Menu delicioso para receber amigos e família! Hoje às 20:30 temos mais um encontro!


Postado por Chef Lu Zaidan

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Receitas que Brilham: Crumble de Maçã

segunda-feira, 31 de agosto de 2015

10 - Crumbie de Maça2

Toda sobremesa de maçã é a minha preferida, bora aprender?! #receitasquebrilham

Crumble de Maçã

8 maçãs Fuji
120g de açúcar
60ml de suco de laranja

Farofa:

100g de farinha de trigo
100g de farinha de amêndoas
100g de açúcar
100g de manteiga
1 colher de sopa de canela

Caramelo:

120g de açúcar
30ml de água

Modo de Preparo:
1. Para a farofa, em um bowl misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até que forme uma farofa.
2. Para o recheio, descasque as maçãs e corte em cubos. Leve ao fogo uma panela de aço inox , as maçãs, o açúcar e o suco de laranja. Deixe cozinhar até que as maçãs estejam “pré cozidas” e a calda ligeiramente encorpada.
3. Em outra panela de fundo triplo, coloque 120g de açúcar com 30ml de água até formar um caramelo.
4. Com o caramelo ainda quente, caramelize 6 forminhas de suflê (ramequin).
5. Primeiro coloque a maçã até cobrir 2/3 das forminhas e por cima coloque a farofa (bem soltinha). Leve a ao forno pré aquecido (180 graus) até dourar.


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Bolo de Chocolate

quinta-feira, 27 de agosto de 2015

Recebi a visita da Mari (a.k.a Closet da Mari) para ensinar uma receita para surpreender todas as pessoas queridas à qualquer hora! Quem resiste a um bolo de chocolate?


Postado por Chef Lu Zaidan

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Dica: Marcadores de Lugar

quarta-feira, 26 de agosto de 2015

Trouxe aqui várias ideias de marcadores de lugar. Que tal caprichar para receber os amigos?

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