Blog da Luiza



Pizza

segunda-feira, 27 de abril de 2015

Pizza

Pizza

1 kg de farinha de trigo
1 xícara de chá de azeite extra virgem Gallo
15g de fermento biológico fresco
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sobremesa de açúcar
400ml de água

Modo de Preparo:
1. Em uma vasilha, misture a farinha, açúcar e o azeite.
2. Dissolva o fermento e o sal na água e acrescente a mistura da farinha.
3. Amasse bem e sove até ficar uma massa homogênea e lisa, deixe descansar por 2 horas.
4. Faça bolas menores e abra a mass sobre uma bancada polvilhada com farinha.
5. Pre aqueça o forno, pre asse o disco por 2 minutos, retire e monte com o recheio que desejar.

Um bom vinho para acompanhar e bom apetite!


Postado por Chef Lu Zaidan

Tags: Nenhum comentário, seja o primeiro!

Compartilhe

Veja Também:


Frase da Semana

sexta-feira, 24 de abril de 2015

43


Postado por Chef Lu Zaidan

Tags: Nenhum comentário, seja o primeiro!

Compartilhe

Veja Também:


Cozinha dos Sonhos: Turquesa

quinta-feira, 23 de abril de 2015

36

Inspiração com móveis coloridos, como esses de cor turquesa na foto, que alegram a cozinha!


Postado por Chef Lu Zaidan

Tags: Nenhum comentário, seja o primeiro!

Compartilhe

Veja Também:


Kibe Cru

quarta-feira, 22 de abril de 2015

Kibe Cru

Kibe Cru

1 kg de patinho moído
2 xícaras de chá de trigo lavado
1/2 cebola picada
1/2 maço de hortelã
Pimenta síria
6 cubos de gelo
Sal a gosto
Azeite Gallo

Modo de Preparo:
1. Lave bem o trigo, deixe de molho por no máximo 20 minutos para não hidratar demais.
2. Tempere a carne com pimenta siria, sal e hortelã. Passe no moedor de carne.
3. Misture com o trigo e passe novamente no moedor.
4. Prove o tempero, se necessário, acrescente mais.
5. Coloque os cubos de gelo e mexa bem até derreter e dar liga.
6. Sirva com bastante azeite Gallo e a cebola picada por cima.


Postado por Chef Lu Zaidan

Tags: Nenhum comentário, seja o primeiro!

Compartilhe

Veja Também: