Blog da Luiza



Molho Pesto

terça-feira, 22 de julho de 2014

Molho Pesto

Molho delicioso e super fácil de fazer!

Molho Pesto

1 xícara (chá) de manjericão
1/2 xícara (chá) de azeite extra virgem
1 dente de alho
100g de parmesão
40g de pinoli ou nozes

Modo de Preparo:
1. Bata tudo no liquidificador e está pronto.


Postado por Chef Lu Zaidan

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Cozinha dos Sonhos: Toque de cor

sexta-feira, 18 de julho de 2014

Cozinha dos Sonhos: Toque de cor

A cozinha de hoje é super moderna por conta do toque vermelho.
Bom final de semana!


Postado por Chef Lu Zaidan

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Creme de Limão

quarta-feira, 16 de julho de 2014

Creme de Limão (clique aqui para assistir o vídeo)

Creme de Limão

Sobremesa super fácil de fazer e de impressionar!

Creme de Limão

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 xícara de café de limão esperemido
Raspas de limão
Biscoito Maisena (para enfeitar no final)

Modo de Preparo:
1. Misturar todos os ingredientes em um recipiente e levar à geladeira por ao menos 2 horas. Aí você vai checando se é preciso deixar um pouquinho além para dar consistência.
2. Sirva em potinhos separados e coloque pedacinhos da bolacha para enfeitar/dar um gosto a mais!


Postado por Chef Lu Zaidan

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Carré de Cordeiro com crosta de Pistache

segunda-feira, 14 de julho de 2014

Carre de Cordeiro com crosta de Pistache

A copa acabou, mas as receitas não! Aqui vai uma receita muito gostosa servida no prato da Rosa dos Ventos

Carré de Cordeiro com crosta de Pistache

2 cortes de carré de cordeiro
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de farinha de rosca
1/3 de xicara de chá de pistache moido
2 ovos
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Tempere os carrés com sal e pimenta.
2. Faça uma mistura da farinha de rosca com o pistache. Monte uma linha de produção com 3 bowls, 1 com a farinha de trigo outro com os ovos batidos e outro com a farinha de pistache.
3. Passe os carrés na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de pistache.
4. Aqueça uma frigideira com azeite e manteiga, doure os carrés por 1 minutos de cada lado. Leve ao forno para finalizar o ponto, por 5 minutos.


Postado por Chef Lu Zaidan

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