Blog da Lu Zaidan

CREME DE ABÓBORA

segunda-feira, 30 de maio de 2011


Que tal começar a semana com um creme de abóbora bem quentinho? Alimento rico em beta-caroteno (vitamina A) com ação antioxidante, ajuda a proteger contra as doenças cardiovasculares e pode auxiliar ainda na prevenção de doenças degenerativas. Além disso, a vitamina A traz efeitos benéficos para a pele e a visão.

 

Gostou da dica? Então, é só seguir esta receita, que além de muito saborosa é prática e ajudar a combater o friozinho… Eu já fiz a minha! Corra para o fogão e prepare a sua também.


Rendimento: 2 porções

 

INGREDIENTES

. 250g de abóbora japonesa corta em cubos

. 150 ml de água

. 2 colheres de sopa de azeite

. 3 colheres de sopa de creme de leite fresco

. 1/2 cebola pequena picada

. 2 quadradinhos de polenghinho

. 1 pitada de sal e 1 de pimenta


MODO DE PREPARO

- Refogue a cebola no azeite, e em seguida, acrescente água à abóbora e deixe cozinhar até amolecer.

- Bata no liquidificador com o creme de leite e os temperos.

- Volte o creme à panela e deixe ferver.

- Sirva com o queijo polenghinho em cubos, por cima.

- Controle você mesmo a textura do creme. Caso prefira mais ralo, acrescente água ou creme de leite.

Postado por Chef Lu Zaidan 2 comentários

Veja Também:Teste

2 Comentários do post CREME DE ABÓBORA

  1. marcia correia disse:

    Lu, tenho uma dúvida, coloco a abobora dentro do refogado da cebola e coloco agua?

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>