Dicas da Lu



Dicas do Lar!

quarta-feira, 19 de abril de 2017

Pessoal,

Hoje a dica é para as donas de casa!!

Essa semana, uma 1 roupa da Manu manchou outras 2 que eu amo. Fiquei arrasada e minha funcionária ainda passou a roupa manchada, o que não ajuda em nada a tirar a mancha. Resolvi pesquisar algo milagroso que me salvasse e que pudesse recuperar 2 mini looks da minha filha.

E a receita foi a seguinte:

- Ferver a roupa com vinagre branco e sabão de coco.

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Esfrega a pontinha do sabão em cada mancha, jogue a água fervendo e coloque 1/4 de xícara de vinagre. deixe de molho por 5 minutos. Repita o processo por mais 3 vezes e pronto, roupa nova!!

Não fotografei o passo a passo, mas vou registrar os próximos episódios da vida de dona de casa!


Postado por Chef Lu Zaidan

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Molho branco e molho bolonhesa!

segunda-feira, 3 de abril de 2017

Pessoal,

Aqui temos duas receitas ótimas, fáceis e rápidas para salvar qualquer refeição, basta ter um pacote de macarrão em casa e pronto!!!

Aperte o play e mão na massa!


Postado por Chef Lu Zaidan

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Molhos para Salada!

sexta-feira, 10 de março de 2017

Nossa nutri Dra. Fernanda Reis nos enviou cada receita deliciosa para deixar sua salada mais especial!

O fim do carnaval marca o real começo do ano para muitas pessoas, e mesmo para aqueles que já estavam com força total no trabalho, faculdade, etc, é só depois do carnaval que o objetivo de manter uma alimentação saudável volta a ser uma meta ou preocupação. Mas isso não deve e nem precisa ser um sacrifício, existem mil opções de receitas disponíveis que são tão saudáveis quanto saborosas!! Hoje vou dar algumas receitas de molhos que vão transformar esse tão temido hábito de comer uma salada num momento gostoso e esperado!
Vamos lá:

Molho Grego

– ½ xícara de chá de azeite extra virgem
- ½ xícara de chá de vinagre de vinho branco/ tinto ou de maça
- 1 limão espremido
- 1 dente de alho espremido
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer: com um garfo ou fuê, misture bem todos os ingredientes e sirva na salada.
Combina com Salada grega → alface romana, tomate em cubos, azeitona pretas, cebola roxa, pepino em cubos e queijo fetta.

salada grega

Molho asiático

– 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 3 colheres de sopa de shoyu
- 1 limão espremido
- 1 dente de alho espremido
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 colher de café de pimenta dedo de moça picada (Tire as sementes, opção mais picante) ou vermelha em flocos (opção menos picante)
- 1 colher de sopa de cebolinha
- 1 colher de sopa de gergelim
Modo de fazer: com um garfo ou fuê, misture bem todos os ingredientes e sirva na salada.
Combina com Salada Thai → repolho roxo, repolho branco, cenoura ralada, agrião ou rúcula, broto de feijão (opcional), coentro picado, castanha de caju e tiras de frango grelhadas.

salada thai

Molho Balsâmico

– ½ xícara de chá de azeite extra virgem
- ½ xícara de chá de vinagre Balsâmico
- 1 dente de alho espremido
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sobremesa de mel
- Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer: com um garfo ou fuê, misture bem todos os ingredientes e sirva na salada.
Combina com Salada → Mix de folhas, quinua cozida, nozes ou noz pecã, figo ou beterraba cozida e queijo chanclish.

Molho Cítrico

– ½ xícara de chá de azeite extra virgem
- Suco de 1 laranja média
- 1/2 de uma cebola roxa (chalota) pequena picada
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco/tinto
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 1 colher de sopa de orégano
- Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer: com um garfo ou fuê, misture bem todos os ingredientes e sirva na salada.
Combina com Salada de espinafre → Espinafre cru, endívias, radichio, gorgonzola, nozes e fatias de laranja.

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Postado por Chef Lu Zaidan

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Frango Assado!

quinta-feira, 9 de março de 2017

O vídeo da semana é um delicioso e suculento Frango Assado, um prato que está em todas as mesas semanalmente e você pode fazer ele de várias maneiras, mas essa receita é para aromatizar a casa:


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