Blog da Lu Zaidan

Frango na Cerveja

domingo, 20 de dezembro de 2015

Para deixar o seu frango do dia a dia, mais gostoso, aqui vai uma receita deliciosa! Lápis, papel, panela de inox na mão e bora cozinhar.

16 - Frango na cerveja

Frango na Cerveja

1 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
4 coxa e sobre coxa de frango
80ml de cachaça
400ml de cerveja
100ml de crème de leite fresco
250g de cogumelo paris
1 gema
Salsinha
Sal e pimenta

Modo de Preparo:
1. Tempere o frango com sal e pimenta.
2. Em uma caçarola de aço inox com revestimento de cerâmica, que evita que os alimentos grudem, aqueça o azeite e refogue a cebola e o frango. Deixe dourar dos dois lados.
3. Acrescente a cachaça e a cerveja, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.
4. No meio do processo, acrescente os cogumelos e o crème de leite.
5. Quando estiver no ponto (o frango deve estar desfiando), engrosse o molho com a gema. Polvilhe com a salsinha por cima e sirva em seguida.

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