Medalhão com Presunto Cru
4 medalhões de filé mignon
4 fatias de presunto cru
1 dente de alho
1 colher de sopa de salsinha
1 colher de sopa de alecrim
1 colher de sopa de tomilho
Sal e Pimenta
Modo de Preparo:
1. Misture as ervas com o alho e reserve.
2. Tempere a carne com sal e pimenta e passe na lateral a mistura de ervas.
3. Envolva o presunto cru na lateral, coloque em uma assadeira e leve ao forno pre aquecido por 20 minutos.
Bom apetite!
Adorei a receita, mas não foi dito a temperatura do forno. A carne parece que fica malpassada, prefiro ao ponto, 30 minutos é muito? Essas são minhas dúvidas.Obrigada, bom dia.
30 minutos pode ressecar!