Bolo de Nozes com Baba de Moça
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
3/4 de xícaras de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de iogurte natural
1 xícara de nozes picadas
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio (Baba de Moça):
1 xícara de chá de leite de coco
1 1/2 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de água
1 colher de sopa de manteiga
6 gemas
4 unidades de cravos da índia
Modo de Preparo:
1. Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e o óleo.
2. Acrescente a farinha, o iogurte e as nozes, misture bem e finalize com o fermento.
3. Unte a forma com manteiga e farinha, despeje a massa nela e leve ao forno preaquecido por 40 minutos (fogo médio).
Recheio (Baba de Moça):
1. Junte a água, o açúcar e os cravos e ferva até o ponto de fio. Tire do fogo e adicione a manteiga.
2. Misture as gemas peneiradas ao leite de coco. Quando a calda estiver morna, junte a mistura. Mexa bem.
3. Volte tudo ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar levemente. Resfrie antes de usar.
Para montar:
1. Corte a massa no meio e passe uma camada do recheio no meio.
2. Feche o bolo e passe uma camada em cima. Não deixe escorrer e decore como preferir.
Esse bolo faz o maior sucesso!
Oi, qual o tamanho da forma que você usou? brigada, Bruna.
Pode usar uma forma redonda de mais ou menos 25 cm de diâmetro! bjs
Oi Luiza!
Tudo bem?
Acho sensacional tudo que vc faz! Fico babando…
Gostaria de saber qual o diâmetro da forma usada para essa receita de bolo…
Desde já, muito obrigada!
Thays, que bom que gosta das receitas! A forma deve ser de mais ou menos 25 cm de diâmetro.bjos
Em qual mometo devo acrescentar o iogurte no preparo?
estava faltando no modo de preparo, já ajustei! bjos
Essa receita é para ser feita em assadeira de quantos centímetros! Obrigada
Uma assadeira redonda de 25cm de diâmetro!
Fiz este bolo no natal com recheio de doce de leite e no Ano Novo sem recheio. Ficou uma delícia! A massa fica fofinha e já passei a receita para minhas amigas do trabalho. Parabéns Luiza!!!