Blog da Lu Zaidan

Sorvetão da Vovó

segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

Sorvetão da Vovó

Receita super pedida no insta!

Sorvetão da Vovó

1 lata de leite moça
1 lata de leite ( a mesma medida do leite moça)
1 lata de creme de leite
3 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de raspas de limão
6 gotas de essência de baunilha
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas. Misture até dar ponto de creme e coloque para esfriar.
2. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar e as raspas de limão.
3. Quando o creme estiver frio, misture com as claras em neve e o creme de leite sem soro e a essência de baunilha.
4. Em uma forma de furo no meio, dissolva o chocolate com 2 colheres de sopa de água e despeje sobre ele o creme pronto.
5. Leve ao freezer por 5 horas.
6. Para desenformar, tire ele um pouco antes do freezer.

Postado por Chef Lu Zaidan 4 comentários

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4 Comentários do post Sorvetão da Vovó

  1. Camila disse:

    Oi Luiza.
    Me tira uma duvida por favor?
    Quanto de água para fazer a calda com chocolate? E as raspas de limão e essência de baunilha misturamos no creme?
    Obrigada.
    Bjo.

  2. livia disse:

    Luiza, adoro seu blog e seu instagram. Não vejo a hora de testar essa receita, mas você não informou o momento de colocar a essência de baunilha e as raspas de limão. Depois de testa-la venho aqui comentar se deu certo! Grande beijo!

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